Winekings

Rượu vang đỏ là một trong những loại thức uống “cao cấp” được nhiều người yêu thích hiện nay. Với mùi hương quyến rũ kèm vị ngon ngọt đặc trưng, loại rượu này có thể khiến bất kỳ ai đã nếm qua đều say đắm yêu thích.

Không chỉ có hương vị thơm ngon đặc trưng, rượu vang đỏ nhập khẩu còn tốt cho sức khỏe, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.

Vì thế, bạn có thể dùng rượu vang đỏ ở bất kỳ bữa tiệc lớn nhỏ nào. Theo dõi bài viết sau đây để nắm rõ hơn thông tin về loại rượu vang đỏ đặc biệt này nhé.

I/ Giới thiệu rượu vang đỏ là gì?

Rượu vang đỏ còn có tên gọi khác là Vang đỏ hoặc Rượu nho đỏ. Đây là loại rượu được làm từ các giống nho có màu sẫm.

Tùy theo độ mới và cũ mà rượu vang đỏ sẽ có các màu sắc khác nhau. Tuy nhiên, màu sắc phổ biến nhất của vang đỏ vẫn là các màu như tím đậm, đỏ gạch hoặc nâu.

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ cũng khá đơn giản. Người ta chỉ dùng nho đỏ nghiền nát cả vỏ lẫn ruột để tạo thành nước ép. Sau đó, dùng loại nước ép này ủ thành rượu.

Trong các loại rượu vang hiện nay, Rượu vang đỏ ngọt được khá nhiều người yêu thích.

Bởi vì không chỉ có hương vị thơm ngon, chất tannin trong vang đỏ giúp rượu có thể lưu trữ lâu hơn, kéo dài thời gian sử dụng rượu. Nhờ đó, khách hàng có thể an tâm sử dụng rượu cho những dịp đặc biệt mà không lo hết hạn.

Xem thêm : Các dòng rượu vang ý tốt hiện nay cũng như rượu vang giá rẻ đang được cung cấp tại Winekings

II/ Đặc điểm của loại rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ ngon là loại thức uống khá được yêu thích hiện nay. Không chỉ có màu sắc đẹp, loại rượu vang này còn có một số đặc điểm nổi bật khiến khách hàng bị thu hút.

1/ Mùi hương của rượu nho đỏ

Đừng nghĩ rằng rượu vang đỏ ngọt làm từ nho nên hương vị của loại rượu này chỉ có mùi nho thôi nhé.

Thật chất mùi hương vang đỏ có rất nhiều loại. Bạn có thể một số mùi hương quen thuộc khi nếm thử rượu vang đỏ như:

Mùi trái cây: anh đào, dâu rừng, nho đen, vải thiều, dâu tây, chuối…

Mùi của các loại quả giàu dưỡng chất: hạnh nhân, phúc bồn tử, óc chó…

Mùi của các loại quả chua mát: cam, chanh, bưởi, mơ, táo…

Mùi hương hoa: Hoa oải hương,

Mùi hương của các loại gỗ quý: bạch đàn, gỗ thông,,,

Mùi hương của các loại gia vị: quế, hành tỏi, giấm, dưa muối, hạt tiêu…

Mùi mứt: Cam, gừng…

Một số mùi hương khác: Mùi thịt xông khói, hạt tiêu, húng quế, coca, cafe, bánh mì nướng, mùi khói…

Bên cạnh việc sử dụng các mùi hương riêng biệt, các nhà sản xuất còn pha trộn các mùi hương với nhau để tạo ra các loại hương vị đặc sắc khác ví dụ như trái cây và táo, socola và khói, mứt cam và gừng…

2/ Vị của rượu vang đỏ

Đã là rượu làm từ nho, chắc chắn vang đỏ sẽ có các vị đặc trưng như vị ngọt, chua, đắng và cay

– Vị ngọt: Bởi vì vang đỏ được chế tạo từ nước nho ép và lên men tự nhiên nên trong rượu sẽ có vị ngọt của nho.

– Vị chua: Vị chua của rượu là do các acid amin tự nhiên trong trái nho như Tartaric, malic, citric… tạo thành.

– Vị tanin: Tannin là chất được tạo thành từ hỗn hợp cuống, hạt và vỏ của giống nho đỏ. Bên cạnh đó, tanin còn được tạo ra bởi thùng gỗ sồi ngâm rượu.

– Vị cồn: Vị cồn trong rượu vang đỏ sẽ giúp ta cảm nhận được rằng loại rượu đó nồng hay không nồng. Vị cồn thường có nhiều trong các loại vang trẻ hoặc các loại vang chưa được làm lạnh đúng cách.

Đối với các loại vang lớn tuổi thì vị cồn đã được cân bằng với hương của rượu vang tạo nên một mùi hương vô cùng dễ chịu.

III/ Công dụng của rượu vang đỏ

Không chỉ là một loại thức uống thơm ngon, vang đỏ còn là loại thức uống vô cùng tốt cho sức khỏe.

+ Phòng ngừa bệnh tim mạch: Nhờ hợp chất anthocyanin chống oxy hóa trên vỏ nhỏ nên rượu vang đỏ có thể giúp người dùng phòng ngừa được các bệnh tim mạch nguy hiểm.

+ Bảo vệ thị lực cho mắt: Các hợp chất resveratrol giúp ngăn chặn sự tổn hại đến các mạch máu, đồng thời ngăn chặn các mạch máu bất thường bên trong lẫn bên ngoài của mắt, giúp mắt luôn khỏe mạnh, rõ ràng.

+ Ngăn ngừa bệnh ung thư: Giảm thiểu được tình trạng ung thư vú ở phụ nữ

Xem thêm : bảng giá các loại rượu vang đỏ

+ Ngăn ngừa bệnh béo phì: Giúp cơ thể giảm khả năng hấp thụ chất béo, nhờ đó, người dùng có thể giảm cân một cách dễ dàng.

+ Tốt cho phổi: Chất Resveratrol có khả năng làm giảm chất hoá học trong phổi (nguyên nhân gây ra bệnh viêm phổi), nhờ đó có thể giúp phổi người dùng được bảo vệ và khỏe mạnh

+ Tốt cho hệ tiêu hoá: Việc uống rượu không chỉ mang lại cảm giác ăn ngon miệng mà còn tốt cho đường ruột bởi vì hợp chất chống oxi hóa trong rượu sẽ làm cân bằng vi khuẩn trong đường ruột, giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt.

+ Giảm căng thẳng: Nhờ chất Resveratrol, rượu vang đỏ có khả năng giúp người dùng giảm được tình trạng căng thẳng và lo lắng, kéo dài tuổi thọ.

+ Đảm bảo giấc ngủ: Hàm lượng melatonin (chất gây ngủ) trong rượu khá cao, vì thế, chỉ cần uống một chút rượu vang đỏ, bạn sẽ ngủ rất ngon. Tuy nhiên, bạn không nên uống trước khi đi ngủ để đảm bảo sức khỏe.

Xem thêm : Rượu champagne là gì